Une banane bien mûre, un bol de gruau ero et quelques minutes. C’est tout ce qu’il faut pour une fournée de boules d’énergie moelleuses à garder au frigo pour la semaine.
Donne : 10 à 11 boules · Préparation : 5 minutes · Cuisson : 10 à 12 minutes
Ingrédients
- 1 banane moyenne bien mûre
- Environ ¾ tasse de gruau ero Cacao, noisettes et dattes, ou ta saveur préférée
- Au goût : une poignée de pépites de chocolat ou une pincée de cannelle
La saveur cacao contient déjà des éclats de cacao, des noisettes, de la poudre de cacao et des dattes. Elle apporte beaucoup de goût et de croquant à elle seule.
Préparation
- Préchauffe le four à 350 °F (180 °C) et tapisse une plaque de papier parchemin.
- Écrase la banane dans un bol jusqu’à ce qu’elle soit lisse.
- Ajoute le gruau ero et mélange bien. Ajoute des pépites de chocolat ou de la cannelle si tu veux.
- Forme des boules de la taille d’une fraise et dépose-les sur la plaque.
- Fais cuire de 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Laisse refroidir avant de les ranger.
Conseils
- Plus la banane est mûre, plus les boules sont sucrées et moelleuses.
- Toutes les saveurs ero fonctionnent. Essaie Pomme, pacanes et cannelle pour une version d’automne.
- Conserve-les dans un contenant hermétique au frigo et savoure-les en quelques jours.
Pourquoi on les aime
Elles sont faites des mêmes ingrédients que ton pot du matin : de l’avoine entière, des protéines de lait, du chia, du lin, des noix et de vrais fruits, comme des dattes. Prépare une fournée le dimanche, et ta collation est prête pour la semaine.
